Doņa Petrona : Recetas

Recipes

Tallarines en salsa roja

1 paquete de 400g de tallarines DOÑA PETRONA 100% semolina de trigo durum
8 tomates, pimiento , cebolla, ajo molido
1 lata pequeña de pasta de tomate
sal, pimiento al gusto
cubito de pollo
hoja de laurel, albahaca
1 pizca de azùcar
champiñones, vino blanco (opcional)

Si desea puede comprar ya lista la salsa roja para spaghetti , y Ud le da su toque final a la sazòn y le agrega los champiñones, vino y/o aceitunas . y la vierte sobre los tallarines con queso parmesano .

O sino prepare la salsa roja con los ingredientes mencionados, haga el refrito bàsico con el ajo , luego añada la pasta de tomate, la hoja de laurel, albahaca, 1 pizca de azùcar para cortar la acidèz del tomate, sazone a su gusto con el cubito, sal , pimienta deje hervir hasta que la salsa espese, añada los champiñones y el vino si desea para darle un toque mas especial cuando esté lista sirva sobre los tallarines con queso parmesano .

A esta salsa le puede añadir si desea POLLO O CARNE MOLIDA.

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